私が鶏手羽や手羽先など骨付きチキンが大好きで・・・
我が家でよく作るレシピです。
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【お酢でさっぱり】鶏手羽の照り煮
Instagramでもレシピを紹介しています。
材料
・鶏手羽 8本
・油 適量
☆しょうゆ・酢・みりん 各大さじ2
☆砂糖 大さじ1
作り方
①鶏肉をフォークで穴をあける
②油をひいたフライパンで鶏手羽を皮目から焼いていく。
③裏返したら蓋をして弱火で15分程蒸し焼きにする。
④鶏肉に火が通ったら☆の調味料を入れて全体をからめる。
お酢を入れて、さっぱり食べやすい味つけにしました。
作り置きおかずとしてもおすすめです。冷蔵庫で3日程持ちます。
