桃には「カテキン」とよばれるポリフェノールがふくまれています。
また、アールグレイ（紅茶）にもポリフェノールが含まれているため、ポリフェノールが豊富にとれるレシピになっています。
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ポリフェノール豊富桃のアールグレイアイス添えレシピ
桃を皮ごと食べることで皮に含まれる「カテキン」を取り入れることができます。
皮ごとでも 食べてみると意外と美味しくいただけますよ♪
材料
・クリームチーズ kiri 3個（60gくらい）
・ヨーグルト 大さじ３
・砂糖 大さじ1
・紅茶葉（アールグレイ） 小さじ1
・桃 好きな量
※アイスの分量は１人分なので食べたい人数分増やしてくださいね。
作り方
①調理用ポリ袋に桃以外の材料をすべて入れ、もみもみします。
②平にして、冷蔵庫で1時間冷やします。
③桃は皮ごと食べやすい大きさに切って、出来上がりのアイスを添えれば完成！
ポイント
紅茶葉はすりつぶして小さくするとより食べやすくなります。
紅茶はこれがおすすめ
紅茶好きの友人宅で飲んだ時にあまりの香りのよさに感動した紅茶がコレ
ノヴァの有機紅茶です。
グリーンコープでも取り扱いがありますよ。
クリームチーズアイスが濃厚で桃とあう～～～
桃以外にもいろいろなフルーツと合わせてもおいしいです。
