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yamaちゃん 09/02/2021

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りんごが出始まると秋を感じますね🍎

焼くだけで甘〜くなるので
子供も大好き。

上手にスライスできなくても、
焼いたらなんとかなりますよ笑（私のこと）
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【3歳子供△】皮はむいて調理したほうが食べやすいです。
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9月ごろから出回るレンコン
節によって食感が違うので、

むずかしいかもしれませんが、
比べながら選んでみてくださいね。

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母乳育児だけでは不足してしまう栄養素のひとつ

【亜鉛】

成長にも関わっている栄養素なので、
赤ちゃんや成長期の子供には
特に必要とされています。

離乳食初期からお肉などを取り入れることは難しいですが、

なるべく早くに食べさせられるように
離乳食を進めていければ良いですね。

個人的にthe kindestのお肉の離乳食は便利だなぁーと思いました。

最近私も知ったので試したことはありませんが、
早くに知ってたらなぁ〜

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参考資料:
・厚生労働省授乳・離乳の支援ガイド
・日本人の食事摂取基準2020
・日本食品成分表八訂
・「赤ちゃんのための補完食入門」

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【レシピ】@mamashoku07 赤身肉とは思え

【レシピ】@mamashoku07
赤身肉とは思えないしっとりして柔らか〜い
お店でたべているかのようでした。
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【3歳子ども△】切ったものを再加熱した方が安心です。
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私が今回使用したのは、
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーです。

ヨーグルトを牛乳パックごと入れて作ることができるので、
便利で衛生的。

しかも3000円台で買えるので、
最近買ってよかった家電の一つです。
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【注意】
豚肉などの食肉は
中心部の温度を63°Cで30分間以上加熱するか、
これと同等以上の加熱殺菌が必要とされています。

今回のゆで豚は、
4時間の時点で中心温度が63度ありました。

そのため、
5時間加熱すれば大丈夫かとおもいますが、
お肉の厚みがある場合などは
中心部まで加熱できない場合もあります。

気になる方は温度計を購入するか、
出来上がり後切って、
再度加熱するなどの対応をお願いします。

参照：厚生労働省　豚の食肉の基準に関するQ&Aについて
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