とうもろこしに鶏肉を合わせることで、アミノ酸の質がアップするため、たんぱく質を効率よく取り入れることができますよ。
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とうもろこしと手羽中炒めレシピ
＜材料＞
・とうもろこし 1本
・手羽中 300g
・塩 少々
・片栗粉 適量
・油 適量
☆しょうゆ 大さじ１と1/２
☆酒 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆砂糖 小さじ１
※☆は合わせておきます
＜作り方＞
①とうもろこしは丸ごとラップをし、600ｗ3分加熱します。
②食べやすい大きさに切ります。
③塩、片栗粉をまぶした手羽中を油を引いたフライパンで焼いていきます。
④手羽中に半分程火が通ったら、とうもろこしを追加し、5分～10分程ふたをして蒸し焼きにします。
⑤火が通ったら☆の調味料をからめて完成です。
手羽中って切らずにそのまま使えるので、
時短になりますよね～！
もちろん鶏肉であればもも肉やむね肉でもなんでもOKです。
