レシピ<副菜系>

【ポリフェノールとれる】フライパンで作る簡単焼きなすレシピ


フライパンで作れて、皮もむかなくて良いから
とっても簡単に作れます。



ポリフェノールとれるフライパン焼きナスレシピ

なすは皮ごと食べることで、皮に含まれるポリフェノールをとりいれることができます。



材料

・なす 2本
・水 大さじ3
・ごま油 適量



※出来上がりに、しょうゆやポン酢、かつお節などお好みで




作り方

①なすを縦0.5㎝幅に切ります。

②フライパンに並べ、大さじ3の水を入れ3分程蒸し焼きにします。(弱火)

③蒸しあがったらごま油を入れ、両面焼き目をつけます。
ぽん酢やしょうゆをかけて完成!



冷蔵庫で冷やすともっと美味しい。




なすの皮はしっかり、中はとろとろ~~に仕上がって美味しかったです。
私は断然ぽん酢派なのですが、みなさんは何をかけますか??





我が家はチョーコーのかけぽんひとすじ♡









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