レシピ<おかず系>

【鉄分アップ】のり佃煮で作る鶏手羽の煮物

鶏手羽の海苔佃煮



鉄分が多く含まれている「のり佃煮」で味付けする煮物レシピを紹介します。







【鉄分アップ】のりの佃煮で作る鶏手羽の煮物レシピ

<材料> 2人前


  • 鶏手羽  200g
  • ズッキーニ 半本
  • 【A】水150㎖
  • 【A】濃い口しょうゆ 大さじ1
  • 【A】のりの佃煮 大さじ1
  • 【A】酒 大さじ1






<レシピに使用した食材>



保存料などを使っておらず、シンプル材料だけで作られているのでおすすめ!








<作り方>

①ズッキーニは、1㎝幅の輪切りにする。【A】の調味料は合わせておく。




②鍋に鶏手羽、ズッキーニ、【A】を入れて蓋をし、中火で10分程煮る。






③蓋を外し、さらに5分程中火で煮つめれば完成!







☆ポイント

・のり佃煮は商品によって塩分の量が違うため、味が薄い場合はのり佃煮の分量や、醤油の量を増やしてください。


・手羽元を使用する場合は、煮る時間を5分程増やすと中まで火が通ります。


・ズッキーニは、ナスやピーマンに代用しても美味しく頂けます。




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