【鉄分アップ】のり佃煮で作る鶏手羽の煮物

鉄分が多く含まれている「のり佃煮」で味付けする煮物レシピを紹介します。

【鉄分アップ】のりの佃煮で作る鶏手羽の煮物レシピ

＜材料＞　2人前

• 鶏手羽　　200g
• ズッキーニ　半本
  
• 【A】水150㎖
• 【A】濃い口しょうゆ　大さじ1
• 【A】のりの佃煮　大さじ1
• 【A】酒　大さじ1

＜レシピに使用した食材＞

保存料などを使っておらず、シンプル材料だけで作られているのでおすすめ！

＜作り方＞

①ズッキーニは、1㎝幅の輪切りにする。【A】の調味料は合わせておく。

②鍋に鶏手羽、ズッキーニ、【A】を入れて蓋をし、中火で10分程煮る。

③蓋を外し、さらに5分程中火で煮つめれば完成！

☆ポイント

・のり佃煮は商品によって塩分の量が違うため、味が薄い場合はのり佃煮の分量や、醤油の量を増やしてください。


・手羽元を使用する場合は、煮る時間を5分程増やすと中まで火が通ります。


・ズッキーニは、ナスやピーマンに代用しても美味しく頂けます。