鶏手羽の海苔佃煮【鉄分・カリウム豊富】

鶏手羽の海苔佃煮



鉄分豊富な「のり佃煮」とカリウム豊富な「ズッキーニ」を使用したレシピです。




カリウムは、むくみが気になる方に特にとりいれてもらいたい栄養素でもあります。
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鶏手羽の海苔佃煮

<材料> 2人前


  • 鶏手羽  200g
  • ズッキーニ 半本
  • 【A】水150㎖
  • 【A】濃い口しょうゆ 大さじ1
  • 【A】のりの佃煮 大さじ1
  • 【A】酒 大さじ1






<レシピに使用した食材>



保存料などを使っておらず、シンプル材料だけで作られているのでおすすめ!








<作り方>

①ズッキーニは、1㎝幅の輪切りにする。【A】の調味料は合わせておく。




②鍋に鶏手羽、ズッキーニ、【A】を入れて蓋をし、中火で10分程煮る。






③蓋を外し、さらに5分程中火で煮つめれば完成!







☆ポイント

・のり佃煮は商品によって塩分の量が違うため、味が薄い場合はのり佃煮の分量や、醤油の量を増やしてください。


・手羽元を使用する場合は、煮る時間を5分程増やすと中まで火が通ります。


・ズッキーニは、ナスやピーマンに代用しても美味しく頂けます。




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